2005年02月
2005年02月28日
大阪のたこやき
大阪に遊びに行ってまいりました。狂言観劇がメインだったのですが食べ歩きも楽しみのひとつ。
昼食はたこやきでした。
1店目「会津屋 ナンバ店」(なんなんタウン)
超老舗の有名店、元祖たこやき(ラジオ焼)の会津屋です。
ソースをつけない、和風ダシの味が利いたたこやき。タコが柔らかい~。外はカリカリで中はトロトロ。和食って感じだなぁ。ビールより日本酒の方が合うかも。
2店目「甲賀流」(大阪ミナミ、アメリカ村)
雑誌の写真がおいしそーだったので行ってみました。当たりでしたわ~。
外はカラッとしてるんだけど中はすごいクリ~ミ~♪食感も良いし、味も深い。調味料の種類が特定できないなぁ。旨いです。
あまりソースを付けずに食べた方がいいかも。
大阪は美味しい物がいっぱいあってイイね♪
昼食はたこやきでした。
1店目「会津屋 ナンバ店」(なんなんタウン)
超老舗の有名店、元祖たこやき(ラジオ焼)の会津屋です。
ソースをつけない、和風ダシの味が利いたたこやき。タコが柔らかい~。外はカリカリで中はトロトロ。和食って感じだなぁ。ビールより日本酒の方が合うかも。
2店目「甲賀流」(大阪ミナミ、アメリカ村)
雑誌の写真がおいしそーだったので行ってみました。当たりでしたわ~。
外はカラッとしてるんだけど中はすごいクリ~ミ~♪食感も良いし、味も深い。調味料の種類が特定できないなぁ。旨いです。
あまりソースを付けずに食べた方がいいかも。
大阪は美味しい物がいっぱいあってイイね♪
2005年02月27日
2005年02月26日
2005年02月25日
2005年02月24日
讃岐うどん
昨日のつづき、香川編。
うどん屋さん4店行ってきました。ほんの3時間程度で回れましたわ。
1店目「なかむら」
ネギを自分で刻む事で有名な超セルフ店。最近、刻まなくても良くなって残念。
ほったて小屋みたいな外観も印象的。隠れ家系。
ここは細くてツルツルツル~っと入っちゃう麺が何とも気持ちイイかなりお気に入り。
かけうどんよりも醤油をちょっとカケて食べる方が好みかな。冷やした方が旨い。
2店目「山越」
もはや観光名所。ドラえもんみたいな奥さんが人気。
いつもお客でいっぱいなので、ゆでたてうどんが楽しめる。(流行ってる店は茹で置きしないから美味しい事が多いぞぅ)
好き嫌いはともかく、讃岐に行ったら絶対行かねばならないお店。「かまたま」が一番人気?
「かまたま」はニ玉(大)じゃなくて一玉(小)にしよう。卵の絡みがいいから。
3店目「かなくま餅 福田」
お餅屋さんのうどん店。別にうどん自体に特徴があるわけでも秘境系でもない。
でもオンリーワンなのが「餡入り餅のぞうにうどん」。甘いあんこが入った餅がダシに浮いてるんだな。
これがまぁ不思議とイケる。「甘い&塩辛い」が絶妙なんだなぁ~。お餅もビヨーーンと伸びて実に美味しい。
あと赤飯が美味しいのでぜひ買って帰ろう。
4店目「ぴっぴ庵」
いわゆる普通のうどん屋、一般店。でも私、ここのうどんが一番好きかも。
イチオシは「柚入り天ぷらぶっかけ(冷)」。
きゅむっと弾力のある麺。喉ごしはツルンツルンでなんとも心地よい。柚の香りもさわやかで、何杯でも食べられそう。
ああっ讃岐うどんは最高!と再認識できるお店ですわ。
もっと詳しい事が知りたい人は「必食!岡山ラーメン・さぬきうどん」を見てね(笑)
うどん屋さん4店行ってきました。ほんの3時間程度で回れましたわ。
1店目「なかむら」
ネギを自分で刻む事で有名な超セルフ店。最近、刻まなくても良くなって残念。
ほったて小屋みたいな外観も印象的。隠れ家系。
ここは細くてツルツルツル~っと入っちゃう麺が何とも気持ちイイかなりお気に入り。
かけうどんよりも醤油をちょっとカケて食べる方が好みかな。冷やした方が旨い。
2店目「山越」
もはや観光名所。ドラえもんみたいな奥さんが人気。
いつもお客でいっぱいなので、ゆでたてうどんが楽しめる。(流行ってる店は茹で置きしないから美味しい事が多いぞぅ)
好き嫌いはともかく、讃岐に行ったら絶対行かねばならないお店。「かまたま」が一番人気?
「かまたま」はニ玉(大)じゃなくて一玉(小)にしよう。卵の絡みがいいから。
3店目「かなくま餅 福田」
お餅屋さんのうどん店。別にうどん自体に特徴があるわけでも秘境系でもない。
でもオンリーワンなのが「餡入り餅のぞうにうどん」。甘いあんこが入った餅がダシに浮いてるんだな。
これがまぁ不思議とイケる。「甘い&塩辛い」が絶妙なんだなぁ~。お餅もビヨーーンと伸びて実に美味しい。
あと赤飯が美味しいのでぜひ買って帰ろう。
4店目「ぴっぴ庵」
いわゆる普通のうどん屋、一般店。でも私、ここのうどんが一番好きかも。
イチオシは「柚入り天ぷらぶっかけ(冷)」。
きゅむっと弾力のある麺。喉ごしはツルンツルンでなんとも心地よい。柚の香りもさわやかで、何杯でも食べられそう。
ああっ讃岐うどんは最高!と再認識できるお店ですわ。
もっと詳しい事が知りたい人は「必食!岡山ラーメン・さぬきうどん」を見てね(笑)