2005年08月

2005年08月26日

あぶり五六八

今年オープンしたばかりの新しいお店へ行ってまいりました。
岡山のオタクの聖地(?)農業会館の裏の方、炭火焼料理がメイン。

裏路地のかなり分かりにくい場所。「通りがかりに立ち寄る」なんて事はまずない、大人の隠れ家。黒光りした木が印象的な木造二階建て。
一階は真ん中がオープンキッチンになっているカウンター、二階はお座敷らしい。
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まず、お造りを頂く。やっぱりこの時期はサンマよぅ~。うふーん、大漁万歳。
そして、このお店のメインの「あぶり料理」へ進む。

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↑イカの一夜干し
軽く塩のしてあるイカを、小さい七輪でさっとあぶる。刺身でもイケる新鮮さ。身は柔らかくて甘~い。
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↑カンパチの頭の燻製
ものすごく良い香り!!カラメルのように甘く香ばしい・・・。トロトロっとしたゼラチン状の身が口に入れたとたん、とろける!!ここは燻製イチオシかも!
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↑大山地鶏
皮がカリカリになるまで焼くと最高。ちょっと焼きすぎても身は柔らか~い。弾力のある歯ごたえがたまらん。塩ダレで頂きます。
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↑穴子の白焼き
小さめの穴子を一匹丸々。鰻に比べてかなりあっさり。意外に身はモチモチしてるんだね。ワサビと甘い醤油ダレで。日本酒と良く合う。


新鮮魚介や地鶏、岡山産牛を七輪でさっとあぶる。焼酎や冷酒と共に楽しみたい、大人のお店だね。特に燻製は良かったなぁ~。また行きたいですなぁ。

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「あぶり五六八」
岡山市磨屋町7-13
TEL;086-222-2568
11:00~14:00/17:00~22:00
休:日曜

※二杯飲んで4000円くらい

at 23:12|PermalinkComments(0) 飲み屋話 

2005年08月25日

手術

うちの父が胆石を取る手術をした。一緒に胆嚢も取るらしく、危険度は低いけど、それなりの大手術。
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わお、手術室のランプが付いた~。白い巨塔のテーマソングが頭の中で流れるぞ。
「お父さん…」と祈りながら待合室で待とう…と思ったら待合室のクーラーの効きが悪い。暑いので病室に戻った。

父の病室は個室。テレビもあるしベットもあるし快適。お昼のサスペンスドラマを見たり昼寝したりお絵かきしたり、こっそり持ち込んだジョッキを飲みつつ、ダラダラと待つ。

3時間程度たって、手術が終ったと聞かされた。執刀医から胆石を見せて貰ったんだけど、これがデカイ!。まぁ、こんなのが胆管を塞いでたのねぇ。
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珍しいもの見せてもらった!サンキュー父!お大事に~。

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入院だ 今がチャンスだ 禁煙だ
「煙草の花」は秋の季語だって・・・・ダメかな

at 22:22|PermalinkComments(0) ヨタ話 

2005年08月24日

うしろ姿美人

姉の私が言うのもなんだが、妹は「うしろ姿美人」だ。
真っ黒な髪は腰までのロング。ツルツルでサラサラ。ちょっと目を引く。
着物姿が、また良い。

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この間、夏祭りに出かけた時のこと。
後ろからナンパ男が忍び寄り、声をかけようとしたらしい。

しかし、顔をみたら「なーんだ」という感じで去って行ったそうな。


うしろ姿美人は屈辱も多い。いいじゃん、半分だけでも美人なんだから。


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ゆかた着て 歩く女は 内股で!

ガニマタや大股の女が多いぞ!しゃなりしゃなりと行こう!

at 22:14|PermalinkComments(0) ヨタ話 

2005年08月23日

アレが出た

真っ黒で不潔でヌラヌラして足の速い生物が出ました。それもデッカイやつ!
忍者のように天井を這っている。虫が好きなうーちゃんに撃退してもらうことに。手が届かないのでクッションを積み上げ足場を組む。

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にゅーんと背中を伸ばし、アレに手をかける!!


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あぁん、惜しい。取り逃がした。



・・・ちなみに「アレ」は、何をも恐れない母によって撃墜されました。なぜアレを素手で触れるんだ!

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ゴギブリが 「もはやこれまで」 空を舞う

ゴキブリって夏の季語らしい。一年中出るけどなぁ。飛んで来た時が一番コワイ。

at 18:50|PermalinkComments(4) ネコ話 

2005年08月22日

天平

地下鉄東梅田駅近く、大阪の一口餃子としては有名店の「天平」のお土産餃子を貰った♪
お店で食べた事もあるんだけど、小さくってパクパクっと食べられる。

あまり閉じてない皮から脂が染み出し、皮は揚げ餃子のようにカリッカリ。コリコリと音をさせながら口に入れると、コロコロしたお肉とシャッキリ野菜が顔を出す。小さいくせに具の存在感は大きい。かなりニンニクも効いててパンチも有り。
塩分は少ないので、酢醤油をたっぷり付けて頂く。
ビールとの相性はバツグン。おつまみ感覚でイケる。

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ここで修行した餃子職人も多いとか。餃子好きなら押さえておきたいお店ですな。

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-12
TEL 06-6341-1972
18:00~翌2:00
定休日:日曜、祝日


at 21:47|PermalinkComments(0) 食い物話