2012年02月

2012年02月29日

ソーセージづくり

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ソーセージを作りましたよ。
私は見てただけですけど。

ひき肉と、叩いた肉を練って、タマネギと塩とコショウとナツメグとニンニクを入れてコネコネコネ・・・・

絞り袋の先にソーセージの皮「羊腸(ケーシング)」を付けてGO!

この薄い羊腸が伸びる伸びる~~。


お好みの長さでクルクルっとねじったら、見慣れたソーセージの姿に!

後は70度のお湯で20分ほどボイルしてみました。


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左上の白いのは茹でただけ。右のは茹でた後フライパンで焼きました。

燻製したりもするんでしょうが、今回は茹でソーセージだよー。

なんとも優しい味で美味しく仕上がりました♪ 思ったより簡単。
添加物も混ぜ物も入らないのがgoodですな。



araland at 08:41|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 食い物話 

2012年02月28日

デジカメを買う

camera
小さくて安いデジカメを買いました。
ニコンのCOOLPIX S3300
ピンクが良かったんだけど、夫に反対されてブルー。
16,000円でした。

キャノンの一眼レフを使ってたんですけど、こいつがデカくて重くて黒くて持ち歩く気になれなかったので、別に購入したのでした。

大事なものとか仕事で使う画像とか撮ったりするのには一眼レフじゃないと物足りないけど、軽く撮る適当な物は小さいカメラでいいよねぇ・・・。

スマホでカメラレンズの良い機種をチョイスするという手もあったんだけど、本体価格が高すぎるねん。
って言うか、ほぼ一日中室内にいてパソコンついてるから、スマホの使用用途がわからないし。ゲームとかやらないし。出先でツイッターとかも滅多にしないし。


いいなぁ。小さいデジカメ。ハンドバックに入るし軽いし~。

woo
最初の撮影は、米のとぎ汁を盗み飲みする うーちゃんでした。
こいつ、米の汁が大好物。なぜだ?



araland at 08:15|PermalinkComments(5)TrackBack(0) ヨタ話 

2012年02月26日

イル・ブルスケッタ (Il Bruschetta)

友達とフラリと西川沿いのイル・ブルスケッタにディナーに行ってきましたよ。
もう老舗の域に入るかもしれない、安定的な人気のイタリアンです。

店内はそんな広くなく、ガッツリとコース料理を食べるというより、軽くバル気分で使う感じです。
ディナーよりランチの方が人気かもしれない。

ここはフードのメニュー表はなく、黒板からチョイスします。

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こちらは前菜の盛り合わせ。チビチビっと白ワインなどに合わせる感じ。

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アスパラガスにカポナータ(?)とチーズが乗っててオーブンで焼いてある。
これイケました~♪

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マッシュルームのオーリーブオイル煮。
キノコとオイルとガーリックは合いますよねぇ。
パンにシミシミして食べると、いーっぱい食べてしまいますねぇ・・・。

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ゴルゴンゾーラのクリームパスタ
ここでは「こんな感じでパスタ作って」と頼むと材料がある限り何でも作ってくれます。
ブルーチーズのパスタは、いけない事してるみたいに濃厚でテンション上がりますわぁ・・・。


軽く立ち寄りたい可愛いお店。
でも混んでる事も多いから予約しといた方が良さそうです。


イル・ブルスケッタ (Il Bruschetta)
岡山県岡山市北区錦町8-11 フェリスビル 1F
086-235-0300
11:30~14:00 17:30~21:30
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
 





araland at 09:01|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 飲み屋話 

2012年02月22日

クッキングクロッキー

絵画教室のいつもの人物クロッキータイム。
たまに「何か作業をしている人」のクロッキーをする事があります。

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卵を泡立てております。
かしょかしょかしょ・・・20分ほど泡立てまくり。

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んで。こんなのが焼けました~。
プルーンとナッツが入っております。


たまーに先生はホットケーキを焼いてくれるのでした。
紅茶によくあう、ホッとする味です♪






araland at 19:12|PermalinkComments(2)TrackBack(0) お絵かき 

2012年02月21日

カフェEXCAFE

中山下の目立たないビルの2階にあるカフェ「EXCAFE」に行ってきました。
ギャラリーとか企画展とかに出張カフェを出したりされる、アートな感じのカフェです。

ちょい古で味のある建物で、白を基調としたカッコイイ系の店内でありました。

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友達と行って私が食べたのが↑ガトーショコラ。
おさかなビスケットが可愛い。アイスも乗ってて嬉しいな。

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友達がオーダーしたのが、うさぎちゃんのカフェラテと・・・

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かめちゃんのおやつ。大きなソフトクッキーかな。

これは「うさぎとかめ」のお話スゥィーツらしいです。
期間商品で、1日10セット限定だそうな。


店員さんもお上品で、静かで落ち着くカフェでありました。



EXCAFE
岡山市北区中山下2-1-21 中山下21ビル302
T&F 086-226-7621
営業時間:12:00-24:00
Web:http://excafe.net
14席、火曜日定休


araland at 09:22|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 食い物話